Par les différents écrits envoyés de Nouvelle-France, comme les correspondances entretenues avec familles et amis, se développe une image des sauvages qui s'inscrit dans l'imaginaire européen et se retrouve dans la littérature et l'art. Les modestes résultats de l'évangélisation n'empêchent pas les religieux d'être sensibles à la culture des Amérindiens. Ils en sont souvent d'excellents témoins. Ainsi, décrivant la façon dont les Amérindiens prennent soin de leur apparence, Mère Sainte-Hélène souligne qu'ils sont aussy longs à s'ajuster ainsy que les plus curieuses coquettes sont à leur toilette.

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Lettre d'une religieuse
Lettre de mère Marie-Andrée Regnard Duplessis de Sainte-Hélène, religieuse de l'Hôtel-Dieu de Québec, à une amie, 17 octobre 1723.
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